Sičuaņas pipari kā garšvielu un garšvielu veids pēdējos gados ir strauji attīstījušies. Mūsdienās Sičuaņas pipari ir kļuvuši par vienu no galvenajām nozarēm, kas daudzviet ir enerģiski attīstīta, savācot "naudas maisu", lai masas kļūtu bagātas. Patērētāju modernizācijas katalīzē Sichuan piparu krāsu šķirotājam ir izšķiroša nozīme nozares kvalitātes un efektivitātes uzlabošanā, produktu pievienotās vērtības palielināšanā, piparu audzētāju ienākumu stabilizācijā un nozares specializācijas, standartizācijas, kvalitātes un zīmola veicināšanā.
Sičuaņas piparu augļi ir plaši izmantota garšviela, un to maigos pumpurus var ēst arī kā dārzeņus. Zanthoxylum bungeanum ir plaši izplatīts Ķīnā, no ziemeļiem uz dienvidiem no ziemeļaustrumiem, uz dienvidiem līdz Wuling ziemeļu nogāzei, no dienvidaustrumiem līdz Dzjansu un Džedzjanas piekrastes zonām un no dienvidrietumiem līdz dienvidaustrumiem Xizang. Tiek ziņots, ka Sičuaņas Sičuaņas piparu rūpniecība stabilizēs savu apgabalu, optimizēs savu struktūru un attīstīsies specializācijas, mēroga, standartizācijas, industrializācijas un zīmolu virzienā, uzlabos ražošanas jaudu un kvalitāti, kā arī efektīvi veicinās piparu nozares uzlabošanos un efektivitāti, kā arī nabadzības mazināšanu un nabadzīgo lauksaimnieku labklājību.
Parasti pēc Sičuaņas piparu graudiņu novākšanas tie ir jāsašķiro, jāizžāvē un jāpārstrādā kaltētos Sičuaņas piparu graudos. Tas ne tikai dod labumu Sičuaņas piparu graudiņu uzglabāšanai, transportēšanai un pārdošanai, bet arī pagarina pārdošanas un glabāšanas laiku, kā arī zināmā mērā palielina produkta pievienoto vērtību un palielina piparu audzētāju ienākumus.
Tomēr lielākā daļa Sičuaņas piparu izejvielu ir sajaukti ar piemaisījumiem, piemēram, piparu kātiem, piparu stublājiem, piparu muguriņām, sēklām, pelējuma daļiņām un daļiņām, kas mainījusi krāsu. Ja šos piemaisījumus nevar efektīvi noņemt, tie tieši ietekmēs produkta kvalitāti un garšu.
Attīstoties un attīstoties progresīvām tehnoloģijām, piemēram, gaismai, mašīnām, elektrībai un gāzei, pēdējos gados sijāšanas procesā ir parādījušās Sičuaņas piparu krāsu šķirošanas iekārtas, lai panāktu Sičuaņas piparu piemaisījumu atdalīšanu, sistemātiski analizējot materiālu formu, izskatu un krāsu. Sičuaņas piparu krāsu šķirošanas iekārta no izejmateriāliem noņem piemaisījumus, bojātās daļiņas un krāsas izmaiņas, pamatojoties uz Sičuaņas piparu krāsu atšķirībām, nodrošinot Sičuaņas piparu produktu šķirošanas kvalitāti, labāk pielāgojoties tirgus prasībām pēc augstas-kvalitatīvas Sičuaņas pipariem un uzlabojot Sičuaņas piparu vērtību telpu.
Sākumā Ķīnas krāsu šķirošanas mašīnas galvenokārt balstījās uz importu. Lai gan galvenā tehnoloģija importēto iekārtu šķirošanai bija progresīva, iekārta bija dārga, ekspluatācijas procedūras bija samērā sarežģītas un apkope vēlākā posmā bija neērta. Problēma, ka tehniskās apkopes tehnoloģija neatbilst prasībām, vienmēr ir bijusi importēto krāsu šķirošanas iekārtu "parastā problēma". Pēdējos gados, pateicoties pētniecības un attīstības personāla neatlaidīgajiem centieniem, vietējā Sičuaņas piparu krāsu šķirošanas iekārta ir veiksmīgi izstrādāta, laužot ārvalstu monopolu. Tas ir salīdzinoši pieņemams un viegli kopjams vēlākā posmā, un kopš tā izlaišanas tirgū tas ir labi uztvēris.
Turklāt Sichuan piparu krāsu šķirotājs ir strauji uzlabojis šķirošanas ātrumu, efektivitāti, precizitāti un citas funkcijas, pastāvīgi laužot ārvalstu krāsu šķirotāju importa monopolu. Vietējo krāsu šķirotāju tirgus daļa pēdējos gados ir strauji pieaugusi, pakāpeniski gūstot popularitāti tirgū un palielinot tā konkurētspēju starptautiskā mērogā. Pašlaik Sičuaņas piparu krāsu šķirošanas mašīnā ir integrētas vairāk nekā 10 augsto-tehnoloģiju tehnoloģijas, piemēram, viedās attēlu iegūšanas un analīzes tehnoloģijas, lietiskā interneta lietojumprogrammu tehnoloģija utt., kas var precīzi noņemt dažādu krāsu Sičuaņas piparu daļiņas un uzlabot Sičuaņas piparu šķirošanas kvalitāti.
Mūsdienu patēriņā, kas tiek pastāvīgi atjaunināts, tirgū ir arvien augstākas prasības attiecībā uz Sičuaņas piparu garšu un kvalitāti. Sičuaņas piparu krāsu šķirošanas iekārtu straujā attīstība un attīstība efektīvi attīra no Sičuaņas piparu izejvielām piemaisījumus un krāsas izmaiņas, kas ir ļoti svarīgas Sičuaņas piparu produktu aromāta, garšas un kvalitātes uzlabošanā. Tas ne tikai atbilst tirgus prasībām pēc augstas-kvalitātes Sičuaņas pipariem, bet arī efektīvi nodrošina Sičuaņas piparu kvalitāti, pārdošanas apjomu un augstu pievienoto vērtību, palielina piparu audzētāju ienākumus un veicina Sičuaņas piparu nozares ieiešanu augstas-kvalitātes attīstības straujajā virzienā.